|
Spanien
Spanien
er verdens tredjestørste vinproducent og betingelserne
for vindyrkning er perfekte i det varme og meget
bjergfyldte land.
Rioja området i Nordspanien har for alvor været med til
at gøre spansk vin mere kendt, men også naboområdet
Navarra producerer rigtig gode vine.
Andre fine vinområder er Penedés, Ribera del Duero, Rias
Baixas i Galicien ud mod atlanterhavet, Rueda,
Valdepenas Jumilla og Jerez over for Marokko er kendt
for at producere gode vine af høj kvalitet.
Navarra området er med sit tørre og varme
klima et område, der bl.a. giver rigtig gode betingelser
for fremstilling af bl.a. søde dessertvine og vi har
fundet en fremragende og utrolig spændende dessertvin
fra Bodegas Camilo Castilla, den ældste bodega i
Navarra fra midten af det 17. århundrede.
Modningen foregår bl.a. ved lagring på 100 liters
glaskolber, stående på bodegaens tag i kulde, varme og
stærk sol i godt 2 år og efterfølgende lagres den på små
fade i 5 år og herefter på store fade i yderligere 2 år.
Hvert år blandes forskellige årgange for at få lige
netop den rette vin og dvs. de såkaldte "brændte vine"
indgår i rigt mål i denne spændende dessertvin.
Eftersmagen....den skal simpelthen opleves!
Ranimex Vine
importerer en serie kvalitetsvine fra Bodega ARESAN,
beliggende i det kendte vinnområde La Mancha, i nærheden
af Albacete lidt syd for Valencia. Området nyder godt af
Middelhavet og de varme somre og er kendt for sine vine
med god krop, høj alkoholprocent og meget lidt syre. I
La Mancha området produceres både spændende hvidvine og
rødvine.
Vores liflige CAVA er fra Bodegas Jaume Serra i Penedés
og vore gode dagligvine importerer vi fra
Bodega Cristo de la Vega, der ligger i det dejlige
vinområde Catalonien. |
